Để phòng bệnh tai biến mạch máu não thì chế độ dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày là rất quan trọng. Trong phòng và điều trị các bệnh nói chung và tai biến mạch máu não nói riêng thì chế độ dinh dưỡng luôn là yếu tố được quan tâm và đặt lên hàng đầu. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra 5 nhóm thực phẩm có tác dụng ngăn tai biến mạch máu não hiệu quả đã được chứng minh.
5 Nhóm thực phẩm giúp ngăn ngừa tai biến ai cũng nên biết
Mục Lục
1. Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa có tác dụng giúp ngăn ngừa lão hóa sớm, thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh và giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật. Các chất chống oxy hóa có tác dụng nhất định trong phòng chống, phục hồi chức năng não, cùng các rối loạn liên quan đột quỵ, tai biến mạch máu não.
Những loại trái cây và rau củ quả giàu chất chống oxy hóa là: các loại quả mọng, nho khô, cam, rau bina, bông cải xanh, ớt chuông, củ cải đường, hành, nho, dâu tây, quả việt quất, quả anh đào, mâm xôi, mận, sơ ri… Đây là các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa đột quỵ hiệu quả giúp giảm viêm và ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch.
2. Nhóm thực phẩm giàu vitamin nhóm B
Các vitamin nhóm B, đặc biệt là B6, B9, B12 là những vi chất quan trọng cải thiện lưu lượng máu lên não và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Chúng ngăn chặn những tổn thương về động mạch, ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do gây xơ vữa động mạch.
Những thực phẩm có nhiều vitamin B1 là thịt và gan của bò, lợn, lòng đỏ trứng, rau tươi như rau dền cơm, diếp, xà lách, giá đậu xanh, tỏi… các loại đậu. Vitamin B12 phổ biến trong các thực ăn có nguồn gốc động vật như thịt heo, cừu, bò, gia cầm, đặc biệt là bộ phận nội tạng… Ngoài ra, B12 còn có trong trứng, sữa, sò ốc và một số hải sản như cua, cá hồi, tôm… Còn vitamin B9 thường có nhiều trong rau lá xanh, cà chua, các loại đậu, gạo, mỳ, và các sản phẩm từ hạt như bánh mì, ngũ cốc ăn sáng.
3. Nhóm thực phẩm giàu kali
Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng não bộ hoạt động. Nếu hàm lượng kali trong cơ thể cao sẽ cho phép oxy đến não nhiều hơn, kích thích hoạt động thần kinh, tăng khả năng nhận thức. Ngoài ra kali còn đóng vai trò như một chất giãn mạch, cho phép máu lưu thông tốt hơn
Kali rất hữu ích trong việc điều chỉnh huyết áp, cân bằng nồng độ natri, giảm nguy cơ bệnh tim và tăng huyết áp. Chúng ta có thể bổ sung thêm một số thực phẩm giàu kali như chuối, khoai tây, cà chua, măng tây… để góp phần tăng cường trí nhớ
4. Nhóm thực phẩm giàu magie
Magiê là một trong những khoáng chất rất quan trọng với cơ thể có tác dụng duy trì nhịp tim, ổn định chức năng thần kinh và tăng cường hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra magiê được biết đến là chất có khả năng loại bỏ cục máu đông sau các chấn thương, giảm thiểu các mảng bám động mạch, giữ cho tim và hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
Thiếu hụt magiê có thể dẫn đến co thắt cơ, bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao, rối loạn lo âu, đau nửa đầu, loãng xương, và nhồi máu não. Vì vậy, chúng ta nên ăn nhiều thực phẩm chứa magiê như ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, rau xanh, đậu…giúp phòng ngừa đột quỵ, tai biến mạch máu não rất hiệu quả.
5. Nhóm thực phẩm giàu omega-3
Axit béo omega-3 là những chất béo cần thiết cho cơ thể, hấp thu omega-3 giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của não bộ. Chất béo omega 3 giúp cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể, làm thành mạch máu vững chắc, ít có khả năng tạo cục máu đông.
Do đó chúng ta nên ăn nhiều các loại cá béo có chứa omega-3 gồm: cá ngừ Califoni, cá thu, cá mòi, các hồi… Việc bổ sung cá vào khẩu phần ăn 1-4 lần mỗi tuần có thể giảm nguy cơ đột quỵ 27%. Ngoài cá béo, các nguồn thực phẩm khác có chứa omega-3 như: quả óc chó, dầu hạt cải… cũng là những thực phẩm giàu omega3 và đem lại dinh dưỡng tối ưu nhất cho cơ thể.
Hi vọng bài viết trên đây đã giúp bạn nắm rõ thêm về 5 nhóm thực phẩm phòng ngừa tai biến mạch máu não tốt nhất. Bởi tai biến mạch máu não là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm nên việc tuân thủ một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người.
> Mọi thông tin cần tư vấn về bệnh tai biến mạch máu não vui lòng liên hệ SĐT: 098829525 – 0963015446 để được tư vấn trực tiếp
Đọc thêm: 3 bài tập thể dục giúp cải thiện tình trạng suy giãn tĩnh mạch
